Batteur alphamix 5L

Batteur professionnel alphamix de 5 litres. Le batteur est polyvalent. Le batteur possède un moteur universel robuste, doté d’un couple lui conférant des capacités de travail inégalables. Le batteur est livré avec 3 crochets breveté assurant un pétrissage parfait de la pâte. Existe en version 8 litres.  

Caractéristiques: 

- Pétrir de 600 g jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60%).
- Fouetter de 1 à 8 blancs d’œufs (240 g) et obtenir jusqu’à 4,5 litres de blancs en neige.
- Malaxer à la palette jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade.
Le batteur professionnel alliant qualité de travail et  performances :
- Pratique
La tête basculante facilite la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve, sans ergot à positionner.
Polyvalence
Prise d’accessoires frontale acceptant tous les accessoires à prise carrée 10 x 10 mm.
Sécurité
L’écran de protection assure la sécurité d’utilisation tout en permettant d’introduire facilement des ingrédients en cours de travail grâce à son ouverture latérale.
Ergonomie
La cuve inox avec poignée ergonomique a une grande capacité de 7,6 litres. Son fond bombé permet de travailler de très petites quantités et favorise un pétrissage efficace.
Robustesse
Le bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l’entretien.
Performance
Les outils : fouet, crochet et palette sont de formes parfaitement étudiées pour une efficacité accrue et donc des temps de travail réduits.
Confort
Tableau de commande à touches sensitives en façade sur le capot, pratique et lisible, avec sélecteur de 9 vitesses pour un travail précis et un choix de vitesse constante.
Poignée de verrouillage de la cuve. & Formes étudiées pour un nettoyage facilité. / + Alphamix 5 litres est équipé d’un moteur universel robuste, doté d’un couple lui conférant des capacités de travail inégalable & = Le batteur 5 litres polyvalent / Nouveau crochet breveté assurant un pétrissage parfait de la pâte. .
 - LxLGxH: 318 x 465 x 420 mm.
- 230V 50HZ.