Poubelle de tri, cendrier le choix du stock !

Poubelle cuisine

Comment choisir sa poubelle cuisine ?

Le ramassage des déchets en cuisine est un point important qui entre dans l'application de la démarche HACCP en restauration hors foyer. Choisir une poubelle adaptée à la démarche HACCP et destiné à un usage professionnel est donc une obligation quasiment implicite.
Le cheminement des denrées, des plats préparés et le cheminement des déchets doit correspondre à une vraie logique pour éviter tout risque de contamination croisée.
Le circuit de déchets ne doit en effet en aucun cas cas croiser le chemin d'approvisionnement des denrées ou plats. Cette règle de bon sens n'est pas toujours facile a appliquer au regard des positionnement des locaux qui parfois sont vétustes et antérieurs aux nouvelles réglementations.
Le choix de la ou des poubelles de cuisines va être déterminé par le volume journalier mas aussi la place disponible et bien sur désormais la volonté et/ou obligation de mettre en place un tri sélectif des déchets.
Les caractéristiques d'une poubelle cuisine qui se conformera aux recommandations Haccp est tout d'abord d'être sans contact directe des mains avec le flux souillé. Il est ainsi de mise de prendre une poubelle à commande à pédale au pied, voir mieux à commande par cellule.
La poubelle peut être en acier revêtu époxy, en acier inoxydable ou en plastique. Dans les trois cas la poubelle doit pouvoir être facilement nettoyer et désinfecter.

Et le tri sélectif ?

Il faut bien distinguer le tri sélectif a effectuer en cuisine en préparation des denrées , du tri sélectif a mettre en place en salle à destination des clients.
Pour la poubelle de tri sélectif en cuisine, il existe plusieurs tailles et plusieurs codification de couleur vous permettant de répondre à la majeure partie de cas de tri que vous aurez à mettre en place.
Concernant la mise en place d'une solution de tri sélectif à destination des clients finaux en salle, notamment en restauration rapide mais pas uniquement c'est un système complet intégrant le tri sélectif des déchets alimentaires et des emballages qui devra être mis en place.
Filtrer par
  • Volume L
    min : 0
    max : 1500

Trier par :
Marques :
Page 1 sur 1 1
899748

Poubelle cuisine HACCP 30 L a pedale blanche

34,35 € HT
Ref: 899748

Poubelle cuisine HACCP 30 L a pédale. Indispensable en restauration collective. Pédale silencieuse. Ouver…

Neutre 30 En stock
57250
-35%

Poubelle de cuisine Haccp collecroule 110 L blanc

263,63 € HT 170,80 € HT
Ref: 57250

Poubelle de cuisine façade amovible permettant le dégagement complet et sans effort du sac. Nettoyage fa…

Rossignol 28 En stock
899739

Poubelle cuisine HACCP 45 L a pedale blanche

43,70 € HT
Ref: 899739

Poubelle cuisine HACCP 45 L a pedale. Indispensable en restauration collective. Pédale silencieuse. Ouver…

Neutre 21 En stock
57256
-36%

Poubelle de cuisine Haccp collecroule inox 70 L

373,18 € HT 239,60 € HT
Ref: 57256

Façade amovible permettant le dégagement complet et sans effort du sac. Nettoyage facile de l’intérieur. …

Rossignol 19 En stock
550B70
-17%

Poubelle cuisine blanche HACCP acier carénée 70 litres

144,00 € HT 119,00 € HT
Ref: 550B70

Poubelle de cuisine Haccp acier époxy façade amovible permettant le dégagement complet et sans effort du …

Stil casa 18 En stock
421647

Poubelle cuisine HACCP tris selectif a pedale

67,95 € HT
Ref: 421647

Poubelle cuisine à pédale de qualité professionnelle alimentaire conforme à l’utilisation dans le cadre a…

Neutre 15 En stock
57255
-37%

Poubelle de cuisine Haccp collecroule inox 110 L

414,09 € HT 261,50 € HT
Ref: 57255

Poubelle de cuisine HACCP collecroule inox 110 litres Rossignol. Façade amovible permettant le dégagemen…

Rossignol 14 En stock
59837
-28%

Poubelle de cuisine Rossignol 60 litres HACCP couvercle blanc

98,83 € HT 71,00 € HT
Ref: 59837

Poubelle de cuisine Rossignol 60 litres HACCP couvercle blanc. Poubelle plastique polyéthylène sur roue…

Rossignol 11 En stock
550A70
-16%

Poubelle cuisine inox HACCP carénée 70 litres

197,00 € HT 166,00 € HT
Ref: 550A70

Poubelle de cuisine en inox avec carénage. Façade amovible permettant le dégagement complet et sans effor…

Stil casa 11 En stock
57251
-30%

Poubelle cuisine Haccp collecroule 70 L

236,69 € HT 165,10 € HT
Ref: 57251

Poubelle cuisine HACCP Façade amovible permettant le dégagement complet et sans effort du sac. Nettoyage …

Rossignol 9 En stock
899618

Poubelle cuisine HACCP 90 L a pedale blanche

71,80 € HT
Ref: 899618

La poubelle cuisine HACCP 90 L a pédale est l’outils indispensable en restauration collective. Cette poub…

Neutre 8 En stock
56700
-48%

Poubelle de cuisine Rossignol Haccp 90 litres couvercle blanc

145,91 € HT 76,10 € HT
Ref: 56700

Poubelle cuisine plastique polyéthylène sur roues Rossignol Boogy. Adapté à la méthode HACCP. Large péd…

Rossignol 7 En stock
8991092

Poubelle cuisine HACCP 70 L a pedale blanche

56,20 € HT
Ref: 8991092

Poubelle cuisine HACCP 70 L a pédale. Indispensable en restauration collective. Pédale silencieuse. Ouve…

Neutre 7 En stock
56364
-48%

Poubelle tri selectif cuisine 90 L gris

145,91 € HT 76,00 € HT
Ref: 56364

Poubelle de cuisine Rossignol 90 litres HACCP couvercle gris et corps gris. Plastique polyéthylène. Tri…

Rossignol 7 En stock
790680

Poubelle cuisine ouverture central HACCP 70L

386,45 € HT
Ref: 790680

Poubelle cuisine ouverture central HACCP 70L.  Structure et couvercle inox brillant AISI 430 Fac9ade am…

Medial international DISPO 12 JOURS
548A100

Poubelle cuisine inox HACCP carénée 100 litres

224,00 € HT
Ref: 548A100

Poubelle de cuisine en inox avec carénage. Façade amovible permettant le dégagement complet et sans effor…

Stil casa OBSOLETE
Page 1 sur 1 1

Choisir Voussert.fr, c'est opter pour la…

  • Fiabilité

    Depuis 1981,
    Voussert est au service des collectivités, des professionnels de l'hygiène et des structures désirant disposer d’une solution professionnelle. Voussert vous garantit une transparence commerciale et des prix compétitifs sur les plus grandes marques nationales.

  • Variété

    Retrouvez des produits d’entretien, matériel de nettoyage, échelle, produits piscine et mobilier de jardin en gros pour les Collectivités, Professionnels de l’hygiène, Société de nettoyage, Hopitaux, Maison de retraite, Collèges, Mairies, Syndicat de copropriété, Industries agroalimentaires.

  • Rapidité

    Avec voussert.fr trouvez en quelques clics le produit qu’il vous faut, commandez et recevez rapidement l’essentiel de notre gamme.