Choisir entre 1 ou 2 produyits selon votre usage
Le choix d'une modèle de centrale de nettoyage intégrant la possibilité de basculer sur deux produits est la solution la plus performante. Vous pouvez ainsi
alterner entre deux formulations de produits comme un dégraissant et un désinfectant ou un détergent alcalin et un acide.
Le choix entre les deux produits, ou le rinçage à l'eau claire, se fait simplement à l'aide d'un levier positionné sur la centrale. La centrale de nettoyage 1 produit reste la solution la plus simple pour un premier équipement, une cuisine de petite surface, ou pour des usages ponctuels comme le lavage de poubelles et bacs roulants avec un nettoyant polyvalent.
Avantages d'une centrale de désinfection avec enrouleur inox
Une centrale de lavage et désinfection est adaptée pour un usage en cuisine professionnelle mais aussi dans des locaux comme le nettoyage des conteneurs poubelles roulants avec un nettoyant désinfectant spécial VO. La difficulté des centrales de lavage classique est de proposer un système de rangement du tuyau à enrouler manuellement sur un support. De ce fait le tuyau peut être parfois difficile à remettre en place.
Le système d'enrouleur permet un rangement immédiat et efficace en amenant une vraie liberté de mouvement et en évitant les tuyaux qui traines au sol.
Réduction des risque de chutes des agents, de déteriorer le tuyau...etc
Certes le cout est plus important mais l'ergonomie et la pérénité du matériel seront grandemant améliorés.
Comme installer une centrale de nettoyage en cuisine ?
Une centrale de nettoyage se branche sur une arrivée d'eau froide ou mitigée et fonctionne sans électricité ni air comprimé. Elle se fixe au mur simplement via perçage de celui ci. La centrale de nettoyage 1 produit se fixe de préférence sur un mur plein. Il faudra aussi fixer le support bidon de 5 litres ou 10 litres suivant le choix du modèle.
L'arrivée d'eau se fait sur un raccord standard 20/27 et l'ajout d'un mitigeur peut être fait en même temps ou séparément.
La pose de ce matériel est donc très facile et ne nécessite aucune formation particulière.
Fonctionnement et choix du modèle
Un système d'aspiration venturi permet grâce à la pression de l'eau d'aspirer le produit. C'est alors le choix de la buse de calibrage en amont de l'aspiration du produit qui permet via une gamme de 14 couleurs de choisir un dosage précis de 0,41% à 17,65%.
Les centrales de nettoyage peuvent avoir plusieurs configurations avec un produit ou deux produits.
Il sera donc possible de procéder à une alternance entre l'utilisation des deux produits.
Les portes bidons standards sont en règle général conçus pour des bidons de 5 litres, mais il existe la possibilité de choisir des portes bidons pour bidons de 10 litres.
Utilisation des buses de couleur
Elle permet de définir le choix du calibrage en fonction de la concentration désirée. Pochette de 14 buses se clipsant directement sur le clapet anti retour.
Rose 0,41%
Violette 0,92%
Turquoise 1,47%
Jaune 1,65%
Orange 2,10%
Verte 3,60%
Marron clair 5,30%
Bleu 7,35%
Blanche 7,90%
Rouge 10,10%
Beige 15,00%
Noire 16,80%
gris 17,65%
Sans buse 17,65%
La centrale de nettoyage en détail
Tresse inox et flexible
Résiste à 110°c - 18 bar. Absorbe les coups de Bélier.
Pistolet anti choc
Corps en laiton massif. résiste à 80°c - 25 bar. Entièrement recouvert en caoutchouc alimentaire. raccordement D1/2F. Equipé coupleur rapide.
Tuyau de lavage
Tuyau de lavage industriel moyenne pression 20 bars à 70°c. Conception de qualité alimentaire. revêtement extérieur bleu non tachant et anti-graisse. renforcement en fibre polyester haute tenacité. Couche intermédiaire haute adhérence.