Doseur lave vaisselle professionnel

L'installation d'un système de dosage sur un lave vaisselle est la meilleur solution pour obtenir des résultats efficace et surtout constant dans le temps.

Les différents solutions de dosages pour lave vaisselle

Dosage manuelle avec de la poudre ou pastille

C'est la solution utilisée dans les lave vaisselle ménager, ou généralement on met du liquide en gel, de la poudre lave vaisselle ou de manière plus courante des pastilles lave vaisselle.
Dans un lave vaisselle professionnel, il peut en être de même à la différence qu'entre chaque cycle l'eau n'est pas forcément totalement renouvelée en chaque panier de vaisselle. De ce fait il faut maitriser l'alcalinté du bain avec des doses de poudre ou pastilles mises à la main entre les cyles avec les risques de sous dosage ou surdosage ...
La plupart des machines capot monozone sont désormais équipées en standards de pompe de produit de rinçage à minima voir de pompe intégrée pour le produit de lavage car bien sur dans le domaine professionnel, le plus efficace est de fonctionner avec un liquide de lavage et un liquide de rinçage !

Particularité des lave-vaisselles professionnels: produits pour doseur

Le cyle d'un lave vaisselle ménager peut durer jusqu'à 1H30 et au plus court 30 à 45 minutes.
En milieu restauration professionnel, sur les machines monozones à capots il est impossible compte tenu du volume de vaisselle a laver et de la fréquentation d'un restaurant d'attendre aussi longtemps.
C'est pour cette raison que le lave-vaisselle professionnel est généralement nommé "cycle court" car son cycle de lavage dure quelques minutes, ce qui permet d'enchainer les paniers.

Compte tenu de ces élements et de la théorie bien connue du "Cercle de Sinner", l'action des produits de lavage et de rinçage professionnels sont radicalement différents de ceux du grand public avec une efficacité plus importante. Le produit agissant en 2 à 3 minutes doit produire les même effets qu'un produit agrissant en 45 minutes !
Il faut donc avoir un système de dosage impérativement pour ces produits trés concentrés et trés puissant et c'est là qu'intervient le doseur lave vaisselle professionnel réglable.

Doseur pour machine à câpot ou frontale.

Spécialement conçu pour toutes les machines monozones les doseurs WareOne ou WareDose 10-30 qui couvrent 90% des lave vaisselles professionnels du marché.
Ce concept répondra à toute vos attentes en terme de précision de dosage.
Avec Seko c'est le choix de la simplicité et la tranquilité avec une alimentation possible en 24volts - 115 volts ou 230 Volts. Cela réduit donc les risques et surtout évite l'ajout d'un transformateur.
Chez Erdemil, une double fonction Mode LR/ Mode DI par simple manipulation de la molette timer.
Visualisation des réglages avec l’afficheur nouvelle génération.

Les WarDose 35 - 50 Seko et « Masterdose double » Erdemil sont des doseurs électroniques de transfert d’un liquide de lavage et d’injection d’un liquide de rinçage qui s’adaptent sur les machines multizones, à convoyeur, lave batterie…machines à double cuve principalement.

Doseur lave vaisselle Seko WareDose 10 - 30

WareDose est la nouvelle gamme de systèmes de dosage compacts pour le dosage du détergent et du produit de rinçage dans les lave-vaisselle professionnels. Son installation facile et sa programmation intuitive font de ces produits la meilleure solution pour les machines à laver la vaisselle de petite à grande capacité, comme les machines à capot et à convoyeur.
Le nouveau design, professionnel et épuré, se caractérise par son boîtier blanc poli et un capot avant facile à ouvrir. Le boîtier est équipé de clés avant intégrées et une charnière robuste permettant d’ouvrir le boîtier sans outils et de remplacer les tubes facilement. La charnière maintient le capot avant ouvert, offrant un accès aisé et sûr pour l’installation. Trois galets et un grand roulement à billes montés sur l’arbre moteur garantissent une amélioration de l’effort axial et augmentent la durée de vie des tubes et des moteurs de 15% à 20%. Les nouveaux supports galets sans bord rendent le remplacement des tubes plus sûr et plus facile, évitant les blessures et réduisant le temps de remplacement de 50%.

Doseur lave vaisselle Seko WareDose 35 - 50

Conçue pour les lave-vaisselles à capot ou en tunnel à double cuve de grande taille, WareDose est la nouvelle gamme de systèmes doseurs pour le dosage combiné de détergent, produit de rinçage et, en option, d’un troisième produit chimique pour doser les désinfectants, les détartrants ou les boosters de détergent, pour les systèmes de lavage plus complexes. Cette gamme partage la robustesse des produits de la gamme Ware et s’appuie sur celle-ci, avec des options de programmation complètes et souples.