Combien de couverts par rouleau de nappe ?

Un rouleau de nappe jetable de 1,20 m de large et de 50 m de long habille entre 116 et 140 couverts, selon la longueur des tables. Ce résultat repose sur deux hypothèses simples : 60 cm de table par couvert et 25 cm de retombée à chaque extrémité. Cet article donne le tableau de correspondance, la formule pour l’adapter à votre salle et le coût matière par couvert, pour choisir le bon rouleau dans la gamme Pronappe. Retrouvez l'ensemble de notre gamme de nappe intissée et spunbond dans toutes les dimensions et grammages existants.

La réponse rapide : combien de couverts par rouleau ?

Le tableau ci-dessous indique, pour chaque longueur de rouleau, le nombre de tables habillées et de couverts obtenus, sans tenir compte du chemin de table ni des pertes de coupe au-delà du reste de rouleau.

Couverts par rouleau selon la longueur de table (calcul Voussert)

Méthode de calcul : les valeurs sont calculées par Voussert, elles ne proviennent pas d’un tableau constructeur. Elles supposent une table de 80 cm de large avec les couverts répartis sur les deux grands côtés, 60 cm par couvert et une retombée de 25 cm à chaque extrémité.

Les formats de rouleaux disponibles en Airlaid ou Duni

Pronappe est l'une des marques de nappes jetables proposée sur voussert.fr, en rouleaux intissé et spunbond, en nappes et sets papier. Les formats, les couleurs et les prix de chaque référence sont détaillés sur la page marque Pronappe. Les rouleaux Duni complètent l’offre avec des longueurs de 25 m et 40 m.

Comment calculer le nombre de couverts pour votre salle ?

Le calcul tient en trois étapes et fonctionne avec n’importe quelle longueur de rouleau.
Étape 1 : la longueur de nappe par table
Longueur de nappe = longueur de la table + 2 x retombée. Pour une table de 1,80 m avec 25 cm de retombée à chaque extrémité, il faut 2,30 m de nappe.
Étape 2 : le nombre de tables par rouleau
Nombre de tables = longueur du rouleau ÷ longueur de nappe, arrondi à l’entier inférieur. Un rouleau de 50 m donne 21 nappes de 2,30 m, avec un reste de 1,70 m.
Étape 3 : le nombre de couverts
Nombre de couverts = nombre de tables x couverts par table. Avec 6 couverts par table de 1,80 m, le rouleau de 50 m habille 126 couverts.

Détail du calcul pour un rouleau de 50 m

Quels facteurs font varier le nombre de couverts ?

Le nombre de couverts par rouleau change dès que la largeur de table, l’espace par convive ou la retombée s’écartent des hypothèses. Le tableau suivant aide à choisir la bonne largeur de rouleau.

Choisir la largeur de rouleau selon la table

L’espace par couvert
Avec 70 cm par couvert au lieu de 60 cm, une table de 1,80 m n’accueille plus que 2 couverts par grand côté, soit 4 couverts au lieu de 6, et le rouleau de 50 m habille alors 84 couverts au lieu de 126 : adaptez le nombre de couverts par table avant d’appliquer la formule.

La retombée
Chaque centimètre de retombée supplémentaire raccourcit le nombre de tables par rouleau. Passer de 25 à 35 cm de retombée à chaque extrémité fait passer une nappe de 1,80 m de 2,30 m à 2,50 m et le rouleau de 50 m de 21 à 20 tables.

Les pertes de découpe
Le reste de rouleau, entre 0,5 m et 2,6 m dans le tableau 1, n’est pas perdu : il peut servir de chemin de table ou de protection de buffet.

Papier, spunbond, airlaid, Dunicel, Dunisilk ou Evolin : quelle matière choisir ?

Le calcul de couverts reste identique pour un même format de rouleau ; c’est le niveau de service, l’usage en intérieur ou en extérieur et le budget qui décident de la matière. Duni est présentée sur voussert.fr comme la référence européenne du linge de table jetable haut de gamme depuis plus de 60 ans, avec plus de 130 références ; Pronappe couvre le spunbond et l’intissé airlaid, mais pas les matières Duni.

Comparatif des matières de nappes jetables professionnelles

Nappe spunbond et intissé airlaid

Le spunbond en rouleau est un polypropylène indéchirable, déperlant et essuyable, adapté aux services fréquents. L’intissé airlaid offre un rendu proche du tissu et se découpe librement depuis le rouleau, par exemple le rouleau blanc 1,20 x 50 m.

Duni Dunicel : l’intissé haut de gamme en rouleau

Le Dunicel est l’intissé phare de Duni, d’un grammage de 140 g/m² que la fiche Voussert présente comme trois fois supérieur à un airlaid standard. Il existe en rouleaux de 25 m et 40 m, en 0,90 m, 1,18 m et 1,25 m de large, et en 14 coloris, ce qui en fait la matière la plus large du comparatif pour les gala, les mariages et les buffets avec juponnage. Exemples : Dunicel blanc 1,18 x 25 m et Dunicel blanc 1,18 x 40 m.

Duni Dunisilk : laminé, imperméable et essuyable

Le Dunisilk associe une base cellulose certifiée FSC et un film polypropylène : la surface est laminée, imperméable et se nettoie d’un coup d’éponge, ce qui le destine aux terrasses, aux jardins d’hôtel et aux réceptions en extérieur. Il est proposé en rouleau 1,18 x 25 m, comme le Dunisilk blanc, et en nappes 118 x 120 cm par 50, en unis et en métallisés or et argent.

Duni Evolin : le tombé textile, prédécoupé

L’Evolin n’existe pas en grand rouleau : c’est une nappe prédécoupée carrée, ronde (180 et 240 cm), tête-à-tête (0,41 x 24 m) ou surnappe (1,1 x 1,1 m), vendue par paquets de 10 à 50. Duni la présente comme une matière à base de papier issu de fibres renouvelables, au toucher doux, certifiée FSC et déperlante, et Voussert la propose comme alternative à la nappe papier ou tissu pour les mariages et la restauration. Exemple : nappe Evolin blanche 1,27 x 1,80 m.

Dunisoft et nappe papier

Le Dunisoft est une matière douce et absorbante, proposée en rouleau 1,18 x 25 m en quatre coloris, et la nappe papier reste la solution des services rapides, en 60 x 60, 70 x 70 et 80 x 80 cm.