Tork Reflex bobine

Optimisez le fonctionnement de votre cuisine avec Tork Reflex

Lorsque l’on veut gagner en efficacité dans une cuisine, l’accès aux produits d’essuyage et de nettoyage est primordial. Le personnel peut ainsi mieux travailler en équipe et être plus réactif.
Lorsque les solutions d'hygiène ne sont pas adaptées, les conséquences peuvent être lourdes pour le personnel et le rythme général de la cuisine.
Accès au papier d’essuyage
Les solutions d’essuyage papier sont importantes pour les employés de cuisine dans l’essuyage et le nettoyage
des surfaces et de leurs mains. Les ruptures de stock et les distributeurs difficiles d'accès font perdre un temps
précieux en gestes inutiles.
Risque de contamination croisée
De mauvaises habitudes en matière d'hygiène, comme l’utilisation répétée d'un même chiffon de nettoyage, contribuent à la prolifération des bactéries en cuisine.
Un accès plus rapide au papier d’essuyage change la donne dans la prévention des risques liés à l'hygiène.
Gestion de la consommation et maîtrise des coûts
Les budgets cuisine sont limités et si le papier d’essuyage est essentiel, il reste un produit de commodité.
Une consommation contrôlée du papier et une meilleure gestion des déchets sont nécessaires.

L'importance d’une circulation fluide en cuisine et d’une hygiène optimale

Une cuisine de restaurant peut être un environnement difficile. Il y fait chaud, il y a du bruit, le travail est épuisant et très exigeant. Au final, il est essentiel d'avoir une circulation fluide en cuisine, non seulement pour fournir un service sans encombre et régulier, mais aussi pour une question d’efficacité.
Le chef gère de nombreux problèmes au quotidien :
• Il doit s’assurer que chaque membre de son équipe est à sa place, en fonction de chaque étape du service.
• Pour être efficace en cuisine au quotidien, il est primordial pour un chef d’investir dans des solutions d’hygiène de qualité et de les placer aux endroits stratégiques.
• Il doit maintenir un niveau d’hygiène élevé, preuve que les habitudes de travail sont assimilées et que le personnel les applique sans même s’en rendre compte.
En tant que marque N° 1 de l’hygiène en milieu professionnel, Tork® sait parfaitement ce qu’il faut faire pour garder une organisation efficace en cuisine tout en respectant les normes d’hygiènes en vigueur.